Как Соорудить На Участке Подвал-Ледник Своими Руками Правильно» Детальная инструкция + видео + фотографии Подвал-Ледник

Для хранения и замораживания любых продуктов, нуждающихся в заморозке, вполне достаточно минус 10 градусов по Фаренгейту. За зиму такая конструкция наберет и удержит минусовые температуры по всем регионам России.

Совет: Подвал-ледник сооружается во дворе с естественным или искусственным бугорком. Вход в него устроен прямо в подвале, под гаражом или под каким-нибудь другим сооружением во дворе. Размеры и устройство ледника выбираются в зависимости от потребности.

Устройство ледника в подвале и принцип его работы таковы:

• В центре рамы из труб такого же диаметра ставят два столба такой высоты, что над поверхностью земли остается около тридцати пяти сантиметров.
• Получаемый резервуар заполняется керосином. Пенопластовые чехлы летом надеваются на трубу, выступающую из земли, а зимой снимаются. На снимке изображена схема устройства, сделанная из пенопласта.

• 

  Устройство погреба ледника

  
  

По периметру на дне ледника крепится рамка из металлических труб диаметром от восьмидесяти до ста миллиметров.

Принцип работы этого устройства состоит в том, чтобы собирать холод в зимнюю пору и сдерживать его летом. В нем можно хранить мясо и рыбу в течение всего года.

Причина, по которой керосин был выбран для заправки охлаждающих труб подвала, заключается в следующем:

• Он не дает трубам заржаветь изнутри.
• Он обладает низким коэффициентом теплопроводности, что и является главной причиной его использования.
• Активное испарение происходит при температуре около 600 C, а кристаллизация – при минус 60 C. Это означает, что в обычных условиях керосин почти не испаряется. Это экономит время и деньги.
• Цена керосина меньше стоимости трансформаторного масла, заливаемого в радиаторы в электросетях, и примерно в два раза меньше. трансформаторное масло кристаллизуется при температуре минус сорок пять градусов по Фаренгейту. У этих жидкостей примерно такое же соотношение по сроку службы.
• Керосин должен быть техническим, лучше авиационным.

Инструкции по выполнению работы таковы:

• Яма должна быть на сто сантиметров шире и длиннее, чем необходимая, и на пятьдесят сантиметров глубже.

Совет: Если нужно сделать земляной пол, а не бетонный, то высота подвала не будет увеличиваться на указанную высоту. Выбор пола будет зависеть от глубины грунтовых вод.

• Из труб делается канистра для керосина, расположенная в пятнадцати сантиметрах от стен ямы. Этот диаметр определяется толщиной стен погреба, так как к наружному диаметру трубы прибавляется 30 сантиметров.
• В этом нет необходимости, главное, чтобы соблюдался принцип: чем больше масса бетона, тем больше мощность морозильной камеры, в которой содержится холод.
• Керосин, замурованный в бетонных стенах ледника, значительно замедляет подачу тепла к теплой земле и воздуху от бетона в летнюю пору.

Сильным недостатком керосина может быть некачественная сварка или повреждение труб из-за ржавчины, покрывающей их со всех сторон. Неприятный запах может просачиваться сквозь мельчайшие поры и щели в бетоне.

Эффективность работы такого устройства сохраняется в том случае, если температура воздуха в течение трех месяцев не поднимается выше минус девяноста градусов, что позволяет промораживать бетон. Летом здесь будет не выше минус пяти градусов по Фаренгейту.

На рисунке изображен погреб-ледник, снабженный пластмассовыми трубами для вентиляции в зимнее время. Вход может быть каким угодно, но с обязательной вентиляцией и с двумя крышками.

В этом случае:

• Входная труба, предназначенная для подачи холодного воздуха, расположена в десяти сантиметрах над поверхностью земли и опускается почти до самого пола.

Совет: необходимо изготовить кусок трубы большего диаметра или короб из досок длиннее среднегодового уровня снежного покрова в той или иной местности.

• Она понадобится, чтобы постоянно поддерживать связь с воздухом в трубе.
• Слева от входа расположена вытяжная труба, предназначенная для откачки относительно теплого воздуха в зимнее время. Над поверхностью земли она должна быть выше вытяжной трубы на высоту надстройки-коробки.
• Зимой обе трубы надо держать открытыми, чтобы в них поступал холодный воздух и естественная вентиляция. Бетонные стены погреба будут охлаждать и промораживать трубы на всю толщину.
• Когда приходит весна, трубы наглухо закупориваются.

1. Сверху, чтобы впустить холодный воздух.
2. Для отвода воздуха внутри ледяного погреба.

• Холода, скопившегося в бетонных стенах, должно было хватить на все лето, но при этом необходимо было обеспечить хорошую теплоизоляцию бетона от почвы, окружавшей ледник сверху и снизу.
• Бетонные стены такого подвала должны быть отгорожены от тепла окружающей почвы. В таком случае в котловане делается двойная опалубка.

1. Первая выкапывается из бросовых досок на расстоянии около двадцати сантиметров от стен котлована, а пустоты засыпаются шлаком или керамзитом.
2. По методу, используемому при создании ледника с трубами, делается вторая линия опалубки, которую затем заливают бетонной смесью.

• Внутри котлована из досок делается односторонняя опалубка, которую снимают, пока бетон не затвердеет полностью.
• Размеры опалубки в подвале должны совпадать с размерами морозильника.
• Пустота между стенами котлована и опалубкой заполняется бетоном. Чем толще бетонные стены, тем больше они накапливают холод и тем надежнее работает ледник.
• Когда планируешь вход в подвал с одной стороны, двойная дверь вставляется в две двери, а когда планируешь сверху, двойная дверь вставляется в две крышки.
• Бетонное перекрытие толщиной от двадцати до тридцати сантиметров, с обязательной армировкой.
• Сверху на готовый подвал насыпают шлаковую подушку, не менее двадцати сантиметров в толщину, а затем засыпают грунтом.
• В таком леднике рабочая температура в течение лета составляет примерно 10–15 градусов. В этом случае хорошо сохраняются все продукты, нуждающиеся в заморозке.
• При неглубоком расположении грунтовых вод существует несколько способов защиты от них.

1. Глубокий котлован делается неглубоким, а высота подвала увеличивается за счет того, что он возвышается над землей.
2. Дно подвала заливается бетоном с двойной гидроизоляцией. Для этого сначала нужно выровнять его песком, слоем примерно в десять сантиметров.

• Еще один слой бетона, такой же толщины, и двойная изоляция рубероида, с загибом на стенках не менее чем на пятьдесят сантиметров.
• Слой бетона должен быть более двадцати сантиметров в толщину, он заливается одновременно с нижними стенами.
• https://youtube.com/watch?v=aFwWY6Z2Odk

Слой бетона, около десяти сантиметров, и изоляция, сделанная из рубероида или старого пластика, сложенная в несколько слоев.

Совет: На полу в погребе не должно быть настилов из досок: в сырости они заражаются грибком и, несмотря на низкую температуру, будут пахнуть плесенью.

Это самый простой способ устройства ледникового погреба, который заключается в следующем:

• Готовится специальное помещение, которое можно использовать в качестве погреба в гараже, или в саду, или под домом.
• Зимой его замораживают, а летом он увеличивает срок хранения продуктов на складах.

В устройстве погреба-ледника имеются:

• Подвал, или верхний ярус, предназначенный для хранения традиционных продуктов.
• Нижний ярус, или ледник, иначе называется желудком.

Стены льдохранилища лучше всего возводить из прочного, водонепроницаемого бетона толщиной в пятнадцать сантиметров.

В состав его входят:

• Четыре части щебня или гравия.
• Две части песка.

• 

  Схема погреба ледника со льдом

  
  

Один кусок цемента марки 300 или даже 400.

По схеме:

• Позиция 1: песок с примесью щебенки.
• 2. Бетонные стены подвала.
• 3. Кирпичные стены здания, расположенного над землей.
• 4. Лестница, предназначенная для откачки талой воды из подвала и отвечающая за ее гидроизоляцию.
• 5. Глиняная замазка с соломенной подкладкой.
• 6 — вытяжная вентиляционная труба.
• 7 — вентиляционная труба, через которую поступает свежий воздух.
• 8 — труба для отвода талой воды.

Этот способ хранения пищи в погребе довольно прост и эффективен. Его главный недостаток состоит в том, что в погребе слишком много грязи и сырости.

Видео показывает, как построить погреб своими руками, как соорудить ледник для хранения скоропортящихся продуктов.