Винный погреб: резьба по дереву

Принципы оформления винного погреба:

  • Вся мебель в комнате, пол, стены, потолок.
  • Выбор материала для изготовления полок, как правило, включает в себя дерево, металл или кирпичи.
  • Выбрать правильное освещение. Это очень важный аспект дизайна, особенно если речь идет о светодиодных и люминесцентных светильниках, не дающих тепла (см. статью «Освещение подвала по всем правилам»).

Совет. Не допускать прямого солнечного света в подвал.

  • Температура. Наилучшая температура — от +10 до -14 градусов по Цельсию.
  • Микроклимат. Помимо температуры, не менее важным является и влажность воздуха в помещении. Она должна быть не более восьмидесяти градусов, чтобы ни пробки бутылок, ни весь подвал не покрылись плесенью.
  • Выбор места. Место должно быть как можно дальше от шоссе, автострады и железных дорог. Систематическая вибрация может испортить вкус любимого напитка.

Совет. Если подвального помещения в доме нет, а есть только одна комната с окнами, ее следует закрыть плотными шторами или ставнями. Идеальным решением было бы заложить окна кирпичом, чтобы защитить их от солнечного света.

Итак:

  • Нужно составить проект погреба.
  • Подсчитать, сколько потребуется материалов для его постройки.
  • Приготовьте все необходимое для работы.
  • Сконструировать стеллажи в подвале с указанием размеров и материалов.

Рекомендации:

  • Дверь в подвал должна быть плотно пригнана к дверному проему и не иметь ни щелей, ни люфтов, ни отверстий, через которые мог бы просочиться воздух. Она должна поддерживать постоянную температуру и микроклимат в помещении.
  • Влажность воздуха была главной заботой владельца винного погреба. Доброе вино капризно при смене температуры.
    Из-за этого вкусовые качества винной продукции не улучшаются, а, наоборот, ухудшаются.

Пол, стены и потолок в винном погребе

Эксперты советуют начать с напольной поверхности, а не с пола.
Рассмотрим подробнее:

  • Пол в винном погребе может быть сделан из любого современного материала.
  • Профессионалы рекомендуют керамическую плитку или деревянный паркет, чтобы придать поверхности привлекательный вид.
  • Эти материалы экологически безвредны и не загрязняют окружающую среду.
  • Кто-то говорит, что песчаная подушка для винного погреба лучше не придумаешь.
  • Так делается изоляция пола, чтобы влага не просачивалась через песок.

Совет. Ковры на полу не рекомендуются, так как они впитывают влагу и могут покрываться плесенью.

Потолок винного погреба украшают:

  • Деревянные потолки.
  • Оштукатуренные поверхности.
  • Декоративные кирпичи, искусственные или подлинные.

Монтаж этих материал отличается:

  • Деревянную обшивку укладывают на заранее подготовленную обрешетку из деревянных брусьев или досок.

Совет. Во время таких работ сразу же делается изоляция потолка пенопластом или экструдированным пенополистиролом. Таким образом, влага, скопившаяся в подвале, не будет просачиваться в дом.

  • Оштукатуривание проводится на ровном основании. При этом используются разные средства для черновой штукатурки, а затем накладывают декоративную или простую штукатурку.

Совет. После применения обычного раствора штукатурку следует покрасить в водоэмульсионную краску.

  • При использовании декоративного кирпича, камня и природного агломерата также требуется ровная поверхность потолка. Ее можно выровнять штукатуркой или бетонным раствором.
    Часто используется гипсокартон. Крепление материала осуществляется при помощи специального клея или цементного раствора.

Совет.
При монтаже натурального камня поверхности должны быть достаточно прочными, потому что они имеют большой вес. Если нужно усилить поверхность, то для этого используются специальные арматурные сетки, крепящиеся к ней цементным раствором.

  • Затем поверхность оштукатуривают и выравнивают.

На этой фотографии изображен винный погреб с оштукатуренным потолком и оштукатуренным потолком.

Стены винного погреба наверняка…

  • Монолитные.
  • Кирпичные.
  • Из натурального камня.
  • Из какого-нибудь другого прочного материала.
  • Некоторые считают, что толщиной стен можно управлять микроклиматом в подвале.
  • На него влияют материалы, из которых сделаны стены.
  • Прежде всего нужно решить проблему изоляции стен

Рекомендации:

  • Изоляционные материалы всегда используются для изоляции помещения.
  • По большей части это пенополиуретан, или пенополистрирол, или пенопласт
  • Минеральная вата не используется, потому что со временем становится нечувствительной к влаге.

В отделке стен лучше всего:

  • Красному натуральному кирпичу.
  • Керамической плитке.
  • Керамограниту.
  • Природный агломерат или искусственный камень.
  • Декоративному кирпичу.

Все это экологически чистое и не влияет на микроклимат в подвале, в котором мы находимся.

Совет. Следует принять во внимание, что кирпич или камень могут удерживаться в одном положении, несмотря на сильную вибрацию. Это позволит сохранить винную смесь в целости.

Что нужно знать дополнительно:

  • У вина со временем образуется осадок, который называется «винный камень».
  • Неправильное обращение с бутылкой приводит к тому, что осадок всплывает на поверхность и портит вкус.

Многие рекомендуют, чтобы все оборудование, издающее волны, находилось подальше от винных погребов.

Свет в винном погребе может быть таким:

  • Основным.
  • Декоративным.
  • В этом процессе большая роль отводится планировке пространства.
  • Если в подвале есть помещение для дегустации вина, там не должно быть яркого освещения.
  • Можно установить дополнительные светильники.
  • Для этого используется декоративная подсветка, вмонтированная в стену.

Совет. Можно использовать настенные подсвечники, они в помещении смотрятся странно и оригинально.

Рекомендации:

  • Обыкновенные лампы или лампы дневного света в винных погребах не годятся.
  • Освещение осуществляется при помощи осветительных приборов или лент.

В любом подвале нужна вентиляция.
Значимость вентиляции в погребе:

  • Основная особенность винного погреба – его вентиляция.
  • В настоящий момент она, возможно, естественна (см.
  • Для естественного проветривания этого помещения используются специальные трубы, идущие от пола и выходящие на поверхность земли.
  • В стенах также проделывают отверстия, если подвал – полуподвальное помещение. Проветривание в этом случае осуществляется через небольшие форточки.
  • Искусственная вентиляция – это установка в подвале кондиционеров или вентиляторов.

Совет. Нужно регулярно проветривать винные погреба, чтобы в них не скопилась сырость и не завелась плесень.

Стеллажи с винными бутылками могут быть:

  • Деревянными.
  • Металлическими.
  • Каменными.

Все они с легкостью создаются вручную.
Особенности конструкции:

  • Их делают из прочных бревен и досок.
  • Для того чтобы держать бутылки на полках, в них проделаны специальные отверстия.
  • Полки можно расположить не только горизонтально, но и по горизонт
  • Полки, предназначенные для хранения бутылок, в основном треугольные.
  • На видео показано, как сооружаются деревянные стеллажи.




Деревянные стеллажи очень популярны.

Совет. Деревянные полки делают из вишни, дуба, ореха или клена.

Рекомендации:

  • Хранить бутылки следует в горизонтальной позе.
  • Место, где они будут храниться, должно быть достаточно просторным, чтобы достать бутылку.
  • Не все бутылки одинаковы по форме и размеру.
  • Полки и места, на которых они будут стоять, должны быть разных размеров (см. Как соорудить полки в подвале: руководство к действию).

Для того чтобы соорудить винные стеллажи, нужно иметь в виду

Металлические стеллажи тоже выглядят оригинально и более просторны.
Рекомендации:

  • Они могут быть сделаны самостоятельно или куплены уже готовыми.
  • В процессе изготовления стеллажей используются трубы с тонкой или нормальной стенкой.
  • Все элементы конструкции сцепляются друг с другом.
  • С помощью шурупов или других креплений легко и быстро соорудить разборную конструкцию.

Стеллажи, сделанные из камня или кирпича, также практичны.

  • Они представляют собой каркасы с деревянными полками.
  • Выкладываются стеллажи из бетонного раствора.
  • Полки крепятся к ним с помощью клея или саморезов.

Совет. Главное, чтобы полки для винных изделий на всех стеллажах были открыты.

На видео видно, как сооружаются кирпичные стены подвала для винных стеллажей. Не стоит украшать подвал тканью. И не стоит украшать его шторами, что тоже нежелательно.

Ссылка на основную публикацию